23 juillet 2007

Savane maison, ou le fameux marbré italien

Le titre de savane maison est dû au fait que la recette de gâteau que je vous propose aujourd'hui vous donne un somptueux gâteau dont le goût est une parfaite réplique du délicieux gâteau Savane de Brossard, mais en meilleur et plus léger ! Parfait, vraiment. Jeudi mes parents recevaient un de leurs amis, et ils m'ont à cette occasion à nouveau demandé de faire un dessert. Nous restant encore plein de pommes, j'ai choisi de leur faire un gâteau normand aux pommes qui a remporté un franc succès. Mais, vous ayant déjà posté la... [Lire la suite]
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16 juillet 2007

Un dimanche après-midi sous le signe de la cuisine

Hier, nous recevions la visite de mon frère, qui est à Paris en ce moment pour son travail. Il est donc passé nous voir, et ma mère m'a demandé de m'occuper de faire le dessert pour le dîner.Après avoir arpenté la blogosphère à la recherche d'une idée, je me suis rabattue sur ma bible : Pâtisseries Maison, pour choisir de concocter une flognarde aux pommes, que j'accompagnerai de la fameuse sauce au caramel au beurre salé de Touche de Saveurs. Flognarde aux pommes Ingrédients :2 pommes75g de beurre115g de sucre en poudre2... [Lire la suite]
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01 juin 2007

Bûche à la mousse de framboise

Aujourd'hui j'ai profité de mon après-midi libre pour cuisiner, j'en mourrais d'envie, j'avais planifié depuis au moins une semaine ce que j'allais cuisiner pour ce week-end. Dimanche c'est la fête des mères, et comme cadeau pour ma mère, je fais le repas de midi dans sa totalité. Au menu :- Entrée : gaspacho de melon et des roulades de jambon cru melonnées à la crème de jambon- Plat principal : poulet au cidre sur lit de riz basmati- Dessert : bûche à la mousse de framboise (Voir ci-dessous) Cela faisait longtemps que... [Lire la suite]
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24 mai 2007

Fraisier

Voilà un petit bout de temps que j'ai fait cette recette, en effet, elle était à l'occasion de Pâques ! En ce moment je n'ai pas trop le temps de remplir mon blog, et pourtant je cuisine de plus en plus souvent, surtout en ce moment, généralement le week-end quand je vois mon amoureux (nous sommes en autre tombés sous le charme de la tarte frangipane pralinoise aux poires dont je vous mettrai la recette prochainement !). Donc, le fraisier ! Ingrédients :pour la génoise:125 g sucre 4 oeufs 125 g farine 80 g beurre... [Lire la suite]
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